Frittata de chicharrón
Ingredientes
- 2 cdas aceite vegetal
- 2 cdas cebolla finamente picada
- 1 frasco Salsa Mexicana Estilo Casero San Marcos de 500 g
- 2 tazas chicharrón troceado
- 6 huevos batidos
- 1 cda cilantro, picado para adornar (opcional)
Instrucciones
- En una sartén antiadherente calienta 2 cucharadas del aceite. Agrega la cebolla y deja suavizar, añade la Salsa Mexicana Estilo Casero San Marcos, el agua y chicharrón. Deja guisar hasta que se mezclen los sabores y se suavice el chicharrón.
- Vierte los huevos batidos y mezcla con la salsa de chicharrón. Deja cuajar por completo tapando la sartén. Resbala hacia un platón de servicio.
- Decora con el cilantro si lo deseas y sirve de inmediato.
Notas
Sugerencia San Marcos:
Puedes añadir a la frittata queso Oaxaca picado o chorizo frito al momento de cocinar.
Sirve caliente con guacamole al gusto y tortillas de harina.
Puedes variar la proteína y hacerlas con milanesas de pollo o de cerdo.
Puedes añadir a la frittata queso Oaxaca picado o chorizo frito al momento de cocinar.
Sirve caliente con guacamole al gusto y tortillas de harina.
Puedes variar la proteína y hacerlas con milanesas de pollo o de cerdo.