Si las pruebas, te picas.

Te presentamos nuestras video recetas, tutoriales para que los saques de la lata y prepares deliciosos platillos.

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Picadillo al chipotle con papas y zanahorias

Crepas de frijol en salsa verde al chipotle
Porciones:
Ingredientes:
  • 1/2 kg de carne molida de res o de soya*
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra
  • 1 a 2 Chiles Chipotle Adobados San Marcos o al gusto
  • 1 hoja de laurel
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 1/2 cebolla grande picada
  • 1 taza de puré de tomate condimentado
  • 3 tomates rojos licuados y colados
  • 2 zanahorias sin piel picadas en cubos pequeños
  • 2 papas blancas picadas en cubos pequeños
Elaboración:

01. Adoba la carne molida con el ajo, sal, pimienta, Chiles Chipotle “San Marcos” al gusto y hoja de laurel; deja sazonar durante 20 minutos para la carne de res o sigue las instrucciones del paquete para la soya texturizada.

02.Calienta el aceite, añade la cebolla y deja suavizar. Agrega la carne sazonada y cocina hasta que se opaque, mezclando hasta obtener un picadillo desgranado.

03. Añade el puré de tomate condimentado y el natural; integra las zanahorias y las papas; cocina a fuego bajo cerca de 25 minutos, mezclando de vez en cuando.

04 .Rectifica la sazón. Añade el agua necesaria para que no se reseque. Sirve caliente.

Sugerencia San Marcos:
*Si usas Soya Texturizada, hidrata sazonando el agua con los ingredientes en el primer procedimiento.

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